میز ناهارخوری محل دور هم جمع شدن

 اینجا جایی است که برای لذت بردن از یک وعده غذایی، شرکت خوب و به اشتراک گذاشتن رویدادهای روز با هم ملاقات می کنیم.

این یک قطعه مبلمان ضروری در زندگی روزمره ما است .

چه کسی تصور نکرده است که آنها ژولیوس یا کلئوپاترای شیرین او هستند که به راحتی دراز می کشند.

از غذا پشت سر هم از یک شام مجلل لذت می برند.

و تا زمانی که به طور کامل سیر می شوند در همین حالت باقی می مانند؟ در واقع، میز ناهارخوری در زمان یونان و روم وجود نداشت.

تا حدودی بعداً بخشی از زندگی روزمره اجداد ما شد.در میان گول‌ها در قرن دوم و سوم، بسته به موقعیت اجتماعی، دو روش برای خوردن یک وعده غذایی وجود داشت.

ثروتمندان شکم خود را پر می‌کردند و به تقلید از تیپ رومی دراز می‌کشیدند، اما گاهی هم می‌نشستند. دهقانان روی زمین، روی پوست حیوانات غذا می خوردند.

از زمین تا میز ناهار خوری تاشو

روزهای شکوه میز ناهار خوری همانطور که اکنون می شناسیم، از قرون وسطی آغاز شد.

با این حال قبل از ساخته شدن میز ناهار خوری، شما به معنای واقعی کلمه باید یک میز بچینید! این به این دلیل بود که در قلعه ها و خانه های عمارت هیچ اتاقی به غذا اختصاص داده نمی شد.

اشراف در اتاق های بزرگ با مهمانان دیگر، در اتاق خواب خود یا در باغ غذا می خوردند.

افراد کمتر ثروتمند در خانه های محقر یک اتاقه زندگی می کردند و در آنجا به کارهای روزمره خود می پرداختند.

این شیوه زندگی میز ثابت امروز را بسیار دست و پا گیر می کرد.

چیدن میز یک تعبیر مدرن است، اما در اصل چیدن میز به این معنی بود که این نوع مبلمان با تخته های ساده ای که روی پایه ها قرار می گرفتند، مونتاژ می شد. میز باید چیده می شد و بعد از پایان غذا کنار می گذاشت.

تقریباً در همین زمان بود که مهمانان وقتی پشت میز می‌نشستند، لیوان‌هایشان را به هم می‌کوبیدند  که البته امروزه هم انجام می‌شود .

در آن زمان، بسیاری از مردم بر اثر مسمومیت به دست همسفران خود جان باختند.

 کوبیدن لیوان ها به هم باعث می شد مایع از یک ظرف به ظرف دیگر سرازیر شود و محتویات آن در بین مهمانان مخلوط شود.

 و به نشانه اعتماد، افرادی که مشغول صرف غذا هستند باید هنگام نوشیدن اولین جرعه به چشمان یکدیگر نگاه کنند، یکی دیگر از رسوم گذشته که به دوران مدرن منتقل شده است.

 این مراسم سفره برای اطمینان دادن به مهمانان بود که پس از نوشیدنی خود هنوز زنده خواهند بود!

سبک زندگی بی تحرک باعث ایجاد میز ناهارخوری ثابت آن گونه که ما می شناسیم شد.

 اما رسم برپایی سفره برای هر وعده غذایی تا قرن هجدهم در خانه های محقر ادامه داشت.

و در سراسر جهان

در حالی که مردم اروپا در تلاش برای چیدن و پایین کشیدن میزها بودند، ژاپنی ها روشی مبتکرانه برای ترکیب سرگرمی و عملکرد با کوتاتسو پیدا کرده بودند.

یک کوره مرکزی زغال‌سوز که خانه‌های دیوار نازک آن‌ها را گرم می‌کرد، با یک سکو و سپس یک فوتون برای حفظ گرما پوشانده شد.

از این “میز” نه تنها برای گرم کردن پای مهمانان در طول وعده های غذایی، بلکه برای تهیه غذا و سایر فعالیت ها نیز استفاده می شد.

این یک ایده درخشان بود که ماندگار شد.

امروزه کوتاتسوس الکتریکی را می توان در ژاپن یافت.

بسیاری از خانواده های ژاپنی هنوز روی زمین غذا می خورند، به آرامی کنار میزشان گرم شده و به صرف غذا می پردازند.

اما بنا به شواهد تاریخی اختراع میز توسط ایرانی ها و در زمان هخامنشیان که در آن دوره ایران در اوج شکوفایی فرهنگ و تمدن بود صورت گرفت.

خورشید و سفره اش

این میز، همانطور که اکنون می شناسیم، برای اولین بار در قرن شانزدهم ظاهر شد، تا حدی به لطف لویی چهاردهم، پادشاهی الهام بخش که عاشق غذای خود بود، که تصمیم گرفت آن را تزئین کند و آن را برجسته تر کند.

پادشاه خورشید، همانطور که او را می نامیدند، غذاهای فرانسوی را راهی برای درخشش خود می دانست.

 راهی برای نشان دادن قدرت خود. با لویی، تخته‌ها و پایه‌ها بیرون رفتند و یک میز محکم وارد شد.

یک تکه مبلمان واقعی که همچنین با تذهیب و خودنمایی که در آن زمان رواج داشت، سرتاسر آن را با ظروف طلا و نقره تزئین می کردند.

ساعت 10 شب پادشاه با خانواده اش نشسته بود.

 برای یک غذای عمومی بزرگ، معروف به Grand Couvert، نمادی از قدرت او در روز.

مانند فرنسوی ها که از عادات رومی و یونانی برای اثبات موقعیت خود کپی می‌کردند.

 اشراف و به دنبال آن مردم عادی، میز ثابت را برای نشان دادن موفقیت اجتماعی و مالی خود در آغوش گرفتند.

یک میز نمی توانست یک وسیله ثابت در مرکز خانه های یک اتاقه باشد، اما از قرن 18 تا 19، اتاق های غذاخوری دموکراتیزه شدند و در خانه های طبقه متوسط ظاهر شدند.

 بنابراین، اکنون می‌توان یک میز ثابت و معتبرتر تهیه کرد و همانطور که در خانه‌های خانوادگی «طبقه‌بالا» باید، با روحیه و آداب میزبانی کرد.

پایه های میز: دور از چشم و ذهن

اگرچه ریاضت امروزی بیشتر مفهوم مالی دارد تا اجتماعی، میز دوران ویکتوریا با قضاوت دوران پیوریتن مواجه شد، زمانی که همه اشکال شبیه منحنی های زنانه، رسوایی تلقی می شدند، و این شامل پاهای میز نیز می شد.

 به همین دلیل، «پاها» نامناسب تلقی می شدند و برای جلوگیری از دویدن تخیلات نابجا بر سر میز، پنهان یا پوشیده می شدند.

این توضیح می دهد که چرا سبک چیپندیل، متشکل از میزهای ناهارخوری با دست حکاکی شده با پاهای حجاری شده و منحنی، جای خود را در آمریکای شمالی به میزهای ساده تری داد که اغلب تحت تأثیر سبک شاکر قرار داشتند.

 اما انقلاب صنعتی و ظهور طبقه متوسط، منادی بازگشت میزهای ناهارخوری آراسته‌تر شد .

و یک بار دیگر، به سمت رفاه بیشتر رفت. 

و اما امروز

امروزه میز ناهارخوری نه تنها کاربردی است، بلکه زیبا نیز هست. در واقع، بازار اکنون طیف گسترده ای از میزها را ارائه می دهد که نیازهای مختلفی را برآورده می کند.

از میز های ناهار خوری تاشو مختلف برای پذیرایی از مهمانان بیشتر تا میز های تاشو و کمجا برای استفاده کودکان برای انجام تکالیف و یا کسانی که از خانه و از راه دور کار خود را روی این میزها انجام میدهند.

امروزه برای خرید میز ناهار خوری تاشو خود حتی نیاز به رفتن به فروشگاه هم ندارید.

شما با رفتن به سایت های معتبری نظیر آمازون، ترب و یا چوبین دژ قادر به خرید آنلاین و راحت هستید.

در این میز هایی نظیر میز ناهار خوری تاشو 4N  از جمله محبوترین این میزها هستند.

 و البته اندازه های مختلف میز، که امکان سفارشی کردن میز را فراهم می کند.

میزهای امروزی به خوبی انتظارات مصرف کنندگان مدرن را برآورده می کنند، با سبک های کلاسیک یا مدرن که با دکوراسیون سنتی یا معاصر مطابقت دارند.

اگر نیاز به خرید میز ناهار خوری تاشو یا میز تحریر تاشو داشتید حتما از فروشگاه چوبین دژ دیدن فرمایید.